HOT ! ジョエルロブション　ハムサーモンナイフ入手困難　包丁　定価¥16500

ご覧頂きありがとうございます。
Joël Robuchon ロブションのハム・サーモンナイフです。
廃盤品で現在は入手困難なレアなお品です。
メルカリ内全て１以上で取引されておりました。
定価１６，５００です

数回使用したのち長い間自宅保管していました。本体には特に目立つ傷などなく綺麗な状態です。
（joelのoの字が少し薄くなっています）

お亡くなりに成って間もなく6年
巨匠ジョエル・ロブション刻印の 「ハムサーモンナイフ」です。
お使いになられるプロの方、探してらっしゃった方いかがでしょうか？
外のプラケースにはダメージが有りますのでご理解いただける方の落札お願いします。

【サイズ】本体：13×458×20mm、刃渡り：330mm
【材質】18-8ステンレス鋼

♯ジョエルロブション
♯生ハム
♯サーモンナイフ
♯ツヴィリング
♯ヘンケルス
♯グレステン
♯スペイン料理
♯イタリアン
♯フレンチ

ロブション・コレクション　HAM-SALMON KNIFE

シンプルなデザイン、細部にいたるまでに「使いやすさ」を追求。アイテムごとに異なる刃の長さや角度、ハンドルのラインは、何度も改良を重ね、ついにたどり着いたスタイルです。繊細な調理にもやわらかくフィットするハンドルは、衛生的な一体成形となっています。軽量であり、長時間の調理でも負担をかけません。ロブションをはじめ世界各地のロブション・レストランのシェフが愛用する本格ツールです。

＜ハム・サーモンナイフ 33cm＞
ハムやサーモンを薄くスライスする際に用います。ブレイドにある溝は切ったハムなどが刃につきにくくするためにあります。

【材質】刃身 ： ステンレス鋼ハンドルおよびフォーク部分 ： 18-8ステンレス鋼

◎日本製

ツヴィリング
ヘンケルス
グローバル
藤十郎
藤次郎
燕三条
プロ
プロ使用
プロユース
ロブション
包丁
筋引き
ダマスカスナイフ 包丁 三徳 牛刀 ペティナイフ ボブクレーマー 料理 果実ナイフ ブラック カーボン 貝印 鍛治職人　チャーシュー　焼豚　叉焼　ラーメン屋　ラーメン　薄切り　ローストビーフ　食パン　カステラ　生ハム　刺身　薄造り

商品の情報